CARTA

Carta

  • Amanida de pernil d’ànec i vinagreta de P.X
    11,95 €
    Ensalada de jamón de pato y vinagreta de P.X
  • Croquetes de xoco en la seva tinta
    8,95 €
    Croquetas de choco en su tinta
  • Saam de pop a la brasa amb el nostre ximixurri i maionesa cítrica
    10 €
    Saam de pulpo a la brasa con nuestro chimichurri y mayonesa cítrica
  • Pa bao de papada a baixa temperatura i maionesa de kimchi
    11 €
    Pan bao de papada a baja temperatura y mayonesa de kimchi
  • «Molletito gaditano» amb roba vella
    9,50 €
    Molletito gaditano con ropa vieja
  • «Gambitas cristal», ou fregit i pernil ibèric
    14 €
    Gambitas cristal, huevo frito y jamón ibérico
  • Wok de gambes i verdures al nostre estil
    11,50 €
    Wok de gambas y verduras a nuestro estilo
  • Filet de porc al curri, quinoa fregida i bimi
    10,50 €
    Solomillo de cerdo al curry, quinoa frita y bimi
  • Vieires amb carabassa i el seu toc de castanya
    14,95 €
    Vieira con calabaza y su toque de castaña
  • Tataki de salmó amb salsa beurre blanc
    10,50 €
    Tataki de salmón en salsa beurre blanc
  • Risotto de bolets i botifarra negra de la terra
    11,25 €
    Risotto de setas y butifarra negra de la tierra
  • Caneló de pollastre i foie
    14,95 €
    Canelón de pollo y foie
  • Lasanya de galtes amb ànima
    14,95 €
    Lasaña de carrilleras con alma
  • Xai amb salsa perigord i parmentier de patata
    14,95 €
    Cordero con salsa perigord y parmentier de patata
  • Peix de la badia de Cadis
    s/m
    Pescado de la bahía de Cádiz

Nuestro lado más dulce

  • Torrija caramel·litzada amb gelat
    6,50 €
    Torrija caramelizada con helado
  • Panna cotta de taro amb espuma de iogurt amb pinya flamejada
    6,50 €
    Panna cotta de taro con espuma de yogur con piña flambeada
  • Pastís de formatge i fruits vermells
    6,50 €
    Tarta de queso y frutos rojos

VINOS

Blancos

  • Tollodouro
    19,90 €
    D.O. Rias Baixas Albariño, Loureira y Treixadura
  • La Creu 2016
    24,50 €
    D.O. Penedés Sauvignon Blanco
  • Vetiver
    18,50 €
    D.O. Rueda Verdejo
  • Clos Martina 2014
    23,90 €
    D.O. Priorat Garnatxa Blanca, Pedro Ximénez y Pansal

Rosados

  • Colección privada Felix Azpilicueta 2016
    21,90 €
    D.O. Rioja Tempranillo
  • Merlot rosado 2017
    17,50 €
    D.O. Penedés Merlot

Tintos

  • Bri 2014
    18,50 €
    D.O. Montsant Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon
  • Terra terrae
    16,90 €
    D.O. Penedés Cabernet Sauvignon, Merlot y Sirah
  • Alto de Ontañon
    26,90 €
    D.O. Ribera del Duero Reserva Tempranillo
  • Tarsus Terno 2015
    39 €
    D.O. Ribera del Duero Tempranillo
  • Cuarto Dominio Lote 44
    19,60 €
    Argentina Malbeo y Cabernet Franc
  • Tarsus 2012
    26,90 €
    D.O. Ribera del Duero Reserva Cabernet Sauvignon
  • Ontañon Antologia 2015
    19,50 €
    D.O. Rioja Crianza Tempranillo, Graciano y Garnacha
  • Dominio de Campo Viejo 2015
    22,90 €
    D.O. Rioja Tempranillo, Graciano y Mazaelo
  • Desti 2013
    29,50 €
    D.O. Priorat Garnacha, Cariñena, Sirah y Cabernet Sauvignon
  • Inici 2015
    22 €
    D.O. Priorat Garnacha, Cariñena, Sirah y Cabernet Sauvignon

Cavas y Champagne

  • Vintage Brut Gran Reserva
    32 €
    D.O. Cava Xarel·lo y Chardonay
  • Perrier Jouêt Gran Brut
    56 €
    Champagne Pinot Noir, Meunier y Chardonay
  • Vintage Rosé Brut Gran Reserva
    32 €
    D.O. Cava Pinot Noir
  • La Tracaleta Brut Nature
    15,50 €
    D.O. Cava Macabeo, Xarel·lo y Parellada